2012年07月16日

車麩で豚の角煮風♪


お肉の食感?う〜〜〜ん、微妙。( ̄− ̄)でも、なぜか後を引く。
最近「車麩」にハマっています。

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甘辛味が懐かしくなった時に良いかもしれません。

1.車麩を薄いだしか、つゆで戻して軽く絞って4つに切り、片栗粉をまぶします。
2.オリーブオイルで両面焼き目を付け、醤油、みりん、酒で
 照りをつけたら出来上がり♪
美味しいですよ。(^▽^;)なんとなく。

焼肉のたれ味でも良いかもしれませんね♪(^O^)

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30枚買ってしまった。(⌒▽⌒)




2012年07月17日

車麩ラスク?


今日は車麩でおやつ♪

車麩ラスクを試作してみました。(*^▽^*)
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1.車麩をそのままオリーブオイルを入れたフライパンで両面焼く。
2.黒砂糖を少量の水で溶いたものを投入!
3.200℃のオーブンで5〜8分ほど焼く。
4.きな粉をかけて出来上がり。
(3のオーブンは省略可)

こ、これは〜(´Д`)固いぞ!
歯がたたない。(全部食べたけど・笑)

より一層、歯茎から血が出そう・・・。
(⌒▽⌒)あはは♪また改善して挑戦します。


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本を買おうかな・・・(^-^;



2012年07月22日

デザートとぬか漬け


ゼリーは無理なので、寒天ならっ!と思い立って作成るんるん

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楽天で買ったジューシーみかんを絞って、キャロットジュースと一緒に
寒天にしてみました。
やはり、食感はゼリーの方が好きだな〜。
(´Д`)


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入院中にぬか床をダメにして、やめていたぬか漬けを再開しました。
やっぱりぬか漬けは美味しい。
日本人で良かった〜とつくづく思う。








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