本日（1月18日）の「はなまるマーケット」は大根特集をしていました♪
今が旬の美味しい大根でガン予防ができるなんて嬉しいですね！
(*^▽^*)
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大根は、おろしたときに「イソチオシアネート」という辛み成分が現れて、
これが「ガン細胞を自然死させる効果がある」
と期待されているそうです。
イソチオシアネートは、大根の組織を壊すことで生成されるので
「大根おろし」が最適なのだそう。
(^O^)効果的に摂るにはポイントが有ります。
・大根の尾の部分、皮の付近に多く含まれている
・生で食べること
・時間が経つと成分が無くなるので、すりおろしたらすぐに食べる！（30分以内）
・おろしたときの水分にも成分が含まれているので水分も頂く
私は大根おろしが大好きなので、毎日でも食べたいと思ってしまいます。
（おろすのは、かなり苦手なのですが・・・(ーー;)）
★紹介された大根おろしバリエーション
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■大根おろしと海苔の佃煮青菜添え♪
大根 1/6本
かつお節 10g
海苔の佃煮 適量
茹でたホウレン草などに添える。
海苔の佃煮を水菜に替えて、焼き魚に添えても良い。
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■三國シェフのドレッシング♪
大根おろし 1/6本分
オリーブ油 大3
粒マスタード 20g
塩、こしょう ひとつまみ
しょうゆ 少々
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番組の最初に私たちでも食べれる美味しくて、超カンタンな
「大根カレー」が紹介されたのでレシピを書いておきます♪
これ、絶対食べたいです！(^O^)大根だけ買ってくれば出来るし！
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★ネットで大評判の「大根だけのお醤油カレー」
材料（2人分）
大根 2/3本
ニンニク（みじん切り） 2片
しょうゆ 大3
オリーブ油 大1
カレー粉 大1
1.大根は２等分に分けて、半分は小さめの乱切りに、もう半分はすりおろす。
2.深めのフライパンに材料と調味料を一気に全部入れて混ぜ、火にかける。
3.沸騰したら弱火にして、10分煮込むだけ！
普通のカレーライスのように、ごはんと一緒に食べます。
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超カンタン！(⌒▽⌒)あはは♪
家族のメニューがカレーの時に、自分用に作ってもいいですね♪
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話題騒然の「走って逃げるダイコン！」ストーリー仕立てで笑える♪
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たしかに毎食でもいいくらい〜。
でも、どろっぷさんと同じく、おろすのは苦手（笑）
よく、指までガリっとおろしちゃうんでうよね〜^^;
こんな効果があるなら、がんばっておろしまーす！
haruさま♪
こんばんは(*^▽^*)ﾉ
大根おろし美味しいですよね〜♪
私は大根おろしで、ご飯がどんどん食べれます。(笑)
今日はさっそく大根を買ってきて、旦那におろしてもらいました。
とっても甘い大根で、お醤油なしでも美味しかったです。
（↑ つまみ食いです ）
haruさんも頑張っておろして、旦那さんと一緒に
たくさん食べてくださいね！
(o^∇^o)ノ
予防だけじゃなくて、すでにできてしまったガンにも。
私はいつも夫に大根をおろしてもらっちゃいます。
エヘヘ（＾＾；
でも、昨日自分でカブをおろしたら、何度も指をおろしかけて「イテッ」となりました。
電動おろし器も手入れが面倒そうな・・・。
ああ、もう極度のめんどくさがりなので、ダメですね。
食べること以外はすべてめんどくさいという…。
アニー＠水瓶座さま♪
こんにちは！(^-^*)
そうです！「大根おろし」は男の仕事です！（笑）
うちも息子かダンナがいれば、してくれます。
私が指先に力を入れることが苦手なのを知っているから。
（あんまとか、肩もみとか、とにかく
「あ゛〜〜〜〜！(≧○≦)」と発狂するくらい苦手です）
(^▽^;)あはは〜。
電動おろし器、スルときは便利だけど出したり洗ったりを考えると
いりませんね。(￣−￣)
いざとなったらジューサーで代用できるし。
アニーさんがそんなにめんどくさがりなんて意外です！
編み物とかされるのに〜♪それとこれとはベツなのですね！
(⌒▽⌒)うふふ。
旦那さんにどんどんおろしてもらって、いっぱい大根おろし
食べましょうね♪
大根おろし、私も大好きです、胃がないせいか食欲がありません、でも大根おろしなら食べられますし、食欲も出ますこれから３食時に大根おろし食べようと思います。
ありがとうございました。
こんにちは！コメントありがとうございます。
(´Д｀)再発ですか。
「ああー」・・・かもしれませんが、元気出していきましょう！
(￣Д￣)ﾉ ｵｳｯ
私も再再発しておりますが、毎日元気いっぱい
生きております♪ヽ(´▽｀)/
お互いに頑張りましょう！
大根おろしの記事、2年半も前だったのですね。
すっかり忘れておりました。(^▽^;)
この季節、暑いだけでも食欲がなくなりますね。
大根おろし、一緒に食べて乗り切りましょうね！(^O^)
こちらこそ、思い出させていただいてありがとうございます。
感謝です！(*^▽^*)ﾉ
お身体、お大事に！
再発ガンが消えることをお祈りしております！